Er Başak Un olarak, uzmanlığımız ve modern teknolojimizle farklı ihtiyaçlara yönelik özenle ürettiğimiz yüksek kaliteli un çeşitlerimizle sofralarınıza lezzet ve güven taşıyoruz.
Farklı kullanım alanlarına ve ihtiyaçlara yönelik ürettiğimiz un çeşitlerimiz, yüksek kalite ve besin değerini bir araya getirir.
Farklı kullanım alanlarına ve özel ihtiyaçlara yönelik ürettiğimiz, ince yapısı ile yüksek performanslı özel amaçlı buğday unudur. Hamur işleri, pasta ve özel tariflerinizde üstün kalite, ideal renk ve mükemmel lezzet garantisi sunar.
Geleneksel ekmek yapımı için özel olarak formüle edilmiş yüksek kaliteli buğday unudur. Dengeli yapısı sayesinde hamurun ideal şekilde yoğrulmasını, yüksek su kaldırma kapasitesini ve piştiğinde mükemmel hacim ile gözenek yapısını elde etmenizi sağlar.
Pide hamurunun ihtiyaç duyduğu ideal elastikiyet ve işlenebilirlik özellikleri göz önüne alınarak üretilmiştir. Pişme esnasında yüzeyde istenilen renklenmeyi ve iç dokuda beklenen yumuşaklığı sunarak yüksek performans gösterir.
Lavaş yapımı için özel olarak geliştirilmiş yapısı sayesinde hamurun kolay açılmasını, esnekliğini korumasını ve yırtılmamasını sağlar. Pişme sonrası lavaşın ideal yumuşaklıkta ve lezzette kalmasına yardımcı olur.
Geleneksel tandır ateşinde pişirilmeye uygun olarak geliştirilmiştir. Hamurun tandır duvarına tutunmasını kolaylaştıran özlü yapısı ile lezzetli, uzun süre tazeliğini koruyan yöresel tandır ekmekleri elde etmek için idealdir.